Cardápio

COUVERT
ANTIPASTI (Entradas)
INSALATA (Saladas)
PASCI (Peixes)
RISOTTI (Risoto)
PASTAS (Massas)
CARNE ROSSA (Carne Vermelha)
CONTORNI (Acompanhamentos)
MENU PER BAMBINI ( Menu Kids)
DOLCI (Sobremesas)

FOCCACIA
Pão italiano servido com patês de tomate seco, atum e azeitona preta
R$ 22,50

BÚFFALA ALLA CAMPANA
Mussarela de búfala empanada em farinha panko, frita e servida com rúcula e redução de aceto balsâmico na cesta de parmesão -
R$ 35,00

 

TRIO DE BRUSCHETTAS
Italiana, linguiça blumenau grelhada e pasta de berinjela com ervas
R$ 28,90

 

ARANCINI DONNA LENA
(porção com 5 unidades) Bolinhos de arroz arbóreo e ricota, recheados com
queijo mussarela e presunto parma R$ 36,00

 

POLVO IN ÚMIDO
Polvo de pedra cozido, servido com molho de vinho branco, tomate seco e ervas. Acompanha Bruschettas
R$ 44,60

CAPRESE
Mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão, azeite de oliva e redução de aceto balsâmico
R$ 39,60

 

RÚCULA I PARMEGGIANO
Folhas frescas de rúcula, lascas de parmesão, crostini aromatizado, azeite de oliva e redução de aceto balsâmico
R$ 34,90

 

ITALIANA
Mix de folhas, tomate seco, berinjela e pimentão grelhados, queijo minas e molho italiano
R$ 43,50

GAMBERONI ALLA DIAVOLA
Camarão rosa GG ao molho de vinho branco, tomate cereja, pimenta dedo de moça, caldo de peixe e cebolinha
R$ 75,90

 

SALMONE AL CARTOCCIO
Trancio de salmão, vinho branco, tomate cereja, cebola roxa, manjericão e azeite de ervas
R$ 70,00

 

SOGLIOLA ALLE MANDORLE
Filé de linguado com molho de manteiga, sálvia, vinho branco e amêndoas glaceadas
R$ 72,50

RISOTTO PRIMAVERA
Arroz arbóreo, abobrinha, cenoura, aspargo, vagem, tomate seco e shitake
R$ 43,50

 

RISOTTO DI GAMBERI
Arroz arbóreo, camarão rosa, molho sugo e salsinha
R$ 58,90

 

RISOTTO AL FUNGHETTO
Arroz arbóreo, funghi desidratado, molho de vinho e ervas
R$ 56,00

 

RISO NERO I POLPO
Arroz negro de polvo, limão siciliano, ervas e bottarga defumada
R$ 69,90

GNOCCHI 3 PROFUMI
Gnocchi de ricota, ervas e azeitona verde. Servido com molho de camarão, carne de siri, cerveja, molho sugo e gratinado com parmesão
R$ 58,00

 

GNOCHETTI AL FUNGHETTO
Gnocchi de batata com molho de cogumelos e parmesão
R$ 54,00

 

LASAGNA EMILIANA
Massa verde, molho branco, molho bolognesa e gratinada com parmesão
R$ 48,00

 

PANZEROTTI DE ALBIOCHE, NOCI EPERA
Massa fresca recheada com damasco, ricota, nozes e pera caramelizada, servida com molho de manteiga e sálvia
R$ 56,30

 

PAPPARDELLE TERRA E MARE
Massa fresca, camarão, lula, marisco, tomate cereja, cogumelos, vinho branco e azeite de ervas
R$ 76,00

 

SORRENTINE AL RAGÚ D´AGNELLO
Massa fresca recheada com cordeiro e ervas, servida com ragú braco de cordeiro
R$ 68,00

 

TORTELLI DI ZUCCA
Massa fresca recheada com abóbora, servida com
molho de manteiga, sálvia e raspas de limão siciliano
R$ 47,00

 

PENNE 4 FORMAGGIO
Massa grano duro servida gratinada com creme de queijos
R$ 52,00

 

GNOCCHI RUSTICI CON FORMAGGIO VULCANO
Gnocchi de batata ao molho pomodoro rústico e servido com vulcão de creme de queijo
R$ 56,00

 

SPAGUETTI AL VONGOLE
Massa fresca ao molho de vinho branco, vôngole, azeite e ervas
R$ 58,00

MIGNON CON PERA E GORGONZOLA
Medalhão de mignon grelhado na churrasqueira, servido com pêra reduzida ao vinho, gorgonzola e molho demi-glace
R$ 78,00

 

TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI
Contra filé ao molho de shitake, ervas e vinho branco, servido com polenta grelhada
R$ 75,00

 

CARRÉ D´AGNELLO E PASTA ALL´AGLIO NERO
Carré de cordeiro grelhado na churrasqueira, servido com molho demi-glace e acompanhado de tagliatelle com alho poró e alho negro
R$ 76,90

 

BISTECA FIORENTINA
Bisteca (1kg) extraída do início do T-Bone, servida grelhada, acompanha batatas rústicas e mix de folhas (serve até 3 pessoas)
R$ 130,00

 

CAZZUOLA D´AGNELLO
Paleta de cordeiro desossada, acompanha legumes e tagliatelle na manteiga (serve 2 pessoas)
R$ 125,00

 

OSSOBUCO
Vitela à italiana, servida com molho pomodoro rústico e polenta cremosa
R$ 58,00

PATATE AL FORNO
Batatas rústicas ao forno com ervas
R$ 12,95

 

POLENTA GRILIATA
Polenta grelhada
R$ 10,00

 

TAGLIATELLE AL BURRO
Massa fresca na manteiga
R$ 24,90

 

Opções de molho: alho e óleo, ao sugo, gorgonzola,
bolognesa

TAGLIATELLE AL BURRO
Massa fresca na manteiga
R$ 24,90

Opções de molho: ao sugo, molho branco, bolognesa

 

MIGNON GRILIATI
Filet mignon grelhado com arroz e fritas
R$ 27,90

 

GELATO
Sorvete de creme com calda de chocolate
R$ 16,90

TAZZA DA NONNA
Taça com brigadeiro, bis picado, sorvete de creme, ganache de nutella e crocante de amendoim
R$ 20,00

 

TIRAMISSÚ
Bolacha champagne, creme de mascarpone, café, licor de café, ganache de chocolate e cacau
R$ 32,00

 

TORTA CAPRESE
Torta de chocolate meio amargo com farinha de amêndoas, cacau e licor de café, servida com ganache de chocolate e geléia de frutas vermelhas
R$ 29,90

 

BAVARESE ALLA VANIGLIA
Torta com massa folhada, creme de confeiteiro e fava de baunilha, servida com calda de frutas vermelhas e morango
R$ 28,50

 

FRAGOLA AL VINO
Taça de morangos cozidos em caramelo de vinho tinto, servido com sorvete de creme
R$ 17,90

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